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在当今快速全球化的世界中，各行各业的顶级公司越来越多地寻求清真认证，以进入增长最快的消费市场之一。在穆斯林人口不断增长和对合乎道德的高质量产品不断增长的需求的推动下，全球清真经济预计到 2033 年将达到 5.9 万亿美元。从雀巢等食品巨头到欧莱雅等化妆品品牌，企业都在竞相获得清真认证，以扩大业务范围、建立消费者信任并利用新兴市场机会。这一战略举措不仅是为了满足宗教要求，也是为了与可持续性、透明度和道德消费方面的全球趋势保持一致。截至 2025 年 7 月，清真认证的推动正在重塑行业，公司将其作为全球增长的关键驱动力。

蓬勃发展的清真经济：利润丰厚的机会

清真经济涵盖广泛的行业，包括食品、饮料、化妆品、制药、时尚和旅游业。全球有超过 19 亿穆斯林（占全球人口的近 25%），对清真认证产品的需求正在猛增。根据最近的一份报告，预计从 2025 年到 2033 年，仅全球清真食品市场就将以 8.92% 的复合年增长率 （CAGR） 增长，到预测期结束时将达到 5.2 万亿美元。这一增长得益于穆斯林人口的增加（预计到 2030 年将达到 22 亿）以及精通技术的年轻穆斯林消费者购买力的不断提高。

除了穆斯林消费者之外，清真认证在非穆斯林中也越来越受到关注，他们将其与质量、卫生和道德生产联系在一起。例如，清真食品因其严格的标准而被认为更安全、更健康，其中包括人道的动物待遇以及排除酒精或猪肉衍生物等有害添加剂。这种普遍的吸引力促使大公司将清真合规性纳入其战略，从而占领东南亚、中东甚至穆斯林人口不断增长的西方国家等地区的多元化市场。

为什么公司优先考虑清真认证

清真认证的竞赛是由几个战略和经济因素推动的。对于许多公司来说，它是进入穆斯林占多数的市场的门户，在这些市场中，进口产品必须遵守清真标准。马来西亚、印度尼西亚、沙特阿拉伯和阿联酋等国家要求食品、化妆品和药品获得清真认证，使其成为进入市场的先决条件。例如，阿联酋占全球清真食品市场 36% 的份额，其次是沙特阿拉伯，占 21%，凸显了这些地区的巨大潜力。

此外，清真认证增强了品牌信誉和消费者信任。严格的认证流程包括成分审查、设施审核和供应链透明度，可确保消费者的产品完整性。雀巢等公司拥有面条、饮料和巧克力等认证产品，由于对清真标准的承诺，在穆斯林占多数的国家取得了显着的市场渗透率。同样，嘉吉和 QL Foods 等品牌通过遵守严格的清真协议扩大了其全球影响力，确保符合马来西亚 JAKIM 和美国清真基金会 （AHF） 等机构制定的国际标准。

顶级公司寻求清真认证的主要原因包括：

• 进入高增长市场：清真认证可以进入穆斯林占多数的国家和穆斯林人口众多的地区，例如东南亚和海湾合作委员会。

• 增强消费者信任：认证标志着质量、安全和道德生产，对穆斯林和非穆斯林消费者都有吸引力。

• 竞争优势：经过认证的品牌在拥挤的市场中脱颖而出，吸引了优先考虑清真产品的零售商和电子商务平台。

• 与道德趋势保持一致：清真标准符合全球对透明度、可持续性和人道实践的需求。

• 多元化的收入来源：迎合清真市场使公司能够开拓新的消费者群体并提高盈利能力。

• 支持全球贸易：认证通过满足穆斯林占多数国家的监管要求来促进出口。

  
  

行业领导者引领潮流

大公司不仅在适应清真市场，而且还在适应清真市场。他们正在积极塑造它。雀巢是全球最大的食品公司之一，为其从乳制品到糖果的多样化产品组合投入了大量资金进行清真认证。在马来西亚，雀巢于 2021 年开设了一家植物性制造工厂，以其 Harvest Gourmet 品牌生产经过清真认证的纯素产品，以满足对植物性清真食品不断增长的需求。同样，阿联酋的 Al Islami Foods 于 2021 年推出了一款不含防腐剂的植物性牛肉汉堡，利用了更健康、更道德的替代品的趋势。

在化妆品领域，欧莱雅和联合利华等公司正在获得清真认证，以吸引优先考虑道德和无酒精产品的穆斯林消费者。在对零残忍和有机产品需求的推动下，2017 年全球清真化妆品市场价值就达到了610 亿美元。印度首个获得清真认证的化妆品系列 Iba 等品牌因提供安全、合乎道德的替代品而获得关注，与现代消费者产生共鸣。

制药行业也正在接受清真认证，特别是对于含有明胶等动物源性成分的产品。公司通过使用清真认证的明胶或植物性替代品来确保合规性，满足穆斯林消费者的需求，同时与全球健康趋势保持一致。这种对清真合规性的战略关注在 Prima Agri-Products 等公司的努力中显而易见，该公司为全球市场生产优质清真冷冻肉类和非肉类产品。

清真认证竞赛中的挑战

尽管机遇重重，但获得清真认证也面临着挑战。该过程非常严格，涉及对成分、制造过程和供应链的详细审核，以确保遵守伊斯兰饮食法。对于较小的公司来说，认证和合规成本可能是一个障碍，使产品价格上涨 5-10%。此外，各国和认证机构之间的不同标准可能会使流程复杂化。例如，马来西亚的 JAKIM 和印度尼西亚的 BPJPH 有不同的要求，需要针对每个市场量身定制方法。

另一个挑战是食品欺诈的风险，即产品被错误地标记为清真食品，从而破坏了消费者的信任。为了解决这个问题，IFANCA 和美国清真基金会等认证机构强调透明度和可追溯性，使用区块链等技术来确保供应链的完整性。对消费者和企业进行清真标准教育对于维持市场信心也至关重要。

技术与创新的作用

技术在清真行业的发展中发挥着关键作用。DagangHalal 和 HalalTrip 等数字平台使消费者更容易获得从食品到旅行的认证产品和服务。食品科技初创公司正在利用人工智能和自动化来简化生产并确保合规性，而电子商务平台正在扩大清真认证商品的覆盖范围。例如，杂货电子商务推动了清真云厨房和幽灵厨房的兴起，满足了对方便、经过认证的膳食不断增长的需求。

区块链技术还提高了清真供应链的透明度，使公司能够追踪成分从源头到货架的整个过程。这符合消费者对道德和可持续实践的需求，进一步提高了清真认证产品的吸引力。嘉吉等主要参与者正在投资先进技术，以提高效率和可靠性，确保其产品符合全球清真标准。

全球和区域动态

清真经济的增长在亚太地区尤为明显，亚太地区占全球清真食品市场 48.5% 的份额。马来西亚、印度尼西亚和沙特阿拉伯等国家凭借强大的认证框架和政府支持处于领先地位。例如，印度尼西亚于 2025 年 7 月将 KNEKS 转变为伊斯兰经济局 （BES），旨在到 2028 年将该国定位为全球清真中心。与此同时，马来西亚的 JAKIM 是全球公认的权威机构，对出口到 180 多个国家的产品进行认证。

非穆斯林占多数的国家也在利用这一趋势。巴西是清真肉类的主要出口国，加强了与穆斯林占多数的国家的贸易联系，而新加坡和韩国等国家正在建立合作伙伴关系，以促进清真进出口。在英国，玛莎百货等零售商推出了清真即食食品，反映了不同消费者群体不断增长的需求。

清真认证的未来

随着清真经济的持续增长，公司逐渐认识到认证不仅是一项合规要求，而且是一项战略资产。清真旅游业的兴起预计到 2026 年将达到 3000 亿美元，清真化妆品和药品的扩张凸显了市场的多样性。具有前瞻性思维的品牌正在将清真合规性融入其核心运营中，从产品开发到营销，以在消费者中建立信任和忠诚度。

政府也通过实施更严格的法规和标准化框架发挥作用。伊斯兰合作组织 （OIC） 正在努力协调全球清真标准，简化贸易并增强消费者信心。在美国，在多样性不断增加和对道德产品的需求的推动下，到 2033 年，清真食品市场预计将达到 1.5 万亿美元。

全球增长的战略要务

清真认证的竞赛证明了全球经济不断变化的动态。顶级公司不仅满足了不断增长的穆斯林消费者群的需求，还吸引了寻求合乎道德的高质量产品的更广泛受众。通过获得清真认证，品牌可以进入高增长市场，提高声誉，并符合可持续性和透明度方面的全球趋势。随着清真经济的不断扩张，今天投资认证的公司将处于有利地位，在未来的市场中处于领先地位，推动全球范围内的创新和增长。